فرن تحميص كعكة الوفل الليّنة

يلعب فرن تحميص كعكة الوفل اللينة دوراً مهماً في عملية إنتاج كعكة الوفل ، فهو يتم إستخدامه لتسخين 75 زوج من أطباق التحميص عبر حرق غازات الوقود . لذا ، فهو يعرف أيضاً بـ فرن تحميص 75 قالب أو فرن التحميص المسخّن بالغاز .

الوظيفة
إن آلة إنتاج كعكة الوفل تقوم بدهن الكريمة تلقائياً على كل طبق تحميص ، ومن ثم تقوم بتحميص الأطباق حتى تتحمص كعكة الوفل ليتم نقلها إلى الخطوة التالية عبر الناقل السلسلي .

تكوينات النظام
1. نظام PLC من ميتسوبيشي Mitsubishi للتحكم في فرن تحميص كعكة الوفل ، وهو يستخدم متحكم من نوع PID لضبط درجة حرارة التحميص . إضافة إلى ذلك ، جهاز استشعار درجة الحرارة تحت الحمراء مقدم من Raytek
2. بفضل شاشة اللمس من Hakko ، فإنه من السهل ومن المريح جداً للمشغّل أن يفحص حالة التشغل ومتغيرات العمل لفرن التحميص هذا .
3. محامل عجلات التشغيل المستخدمة هي SKF6305/VA201 ، والتي هي متخصصة للتطبيقات تحت درجات الحرارة العالية ، كما أن قواطع AC نصنوعة بواسطة Schneider Electronic (الصين) . وفي الجانب الآخر ، فإن المحرك الرئيسي مقدم من SEW ، في حين أن الأجزاء الهوائية الرئيسية مقدمة من FESTO .
4. فرن تحميص الوفل الخاص بنا مجهزٌ أيضاَ بـ 6 أبواب للتهوية ، و صمام واحد تفريج بمرحلتين و خزان واحد لتخزين العجينة .

المعطيات التقنية لفرن تحميص كعكة الويفر
1. عدد أطباق التحميص : 75 زوج
2. حجم أطباق التحميص : 470×325 mm
3. حجم كعكة الوفل القياسي : 90×60×12.5 mm
4. أقصى قدرة إنتاجية : 450 قطعة في الدقيقة (25قالب/دقيقة) ، أي ما يعادل 6.3 كجم/دقيقة (348كجم/ساعة) إذا كان وزن كل قطعة 14جم (450قطعة/دقيقة ×14جم/قطعة=6300جم /دقيقة)
5. أقصى إستهلاك لـ LPG : 23 m³ /h
6. أقصى إستهلاك لـ LNG :69 m³ /h
7. المحرك الرئيسي :4kW ، 380V/50 Hz (SEW)
8. مروحة الجر لمزج الوقود : 3kW ، 380V/50 Hz (صنع في الصين)
9. مضخة تغذية العجينة : 0.75kW×2، 380V/50 Hz (SEW)
10. إستهلاك الهواء المضغوط : 0.9m³/ min/0.6MPa (FESTO)